Restaurante L'ullal (Gandía)



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El Restaurante L´Ullal está ubicado en la ciudad de Gandía a menos de 70 km. de Valencia y bien merece la pena una visita. La comarca de la Safor valenciana tiene una inmensa suerte de contar con L´Ullal. La comarca llevaba años anclada en los menús apoteósicos del As de Oros y La Gamba (de hecho, Manuel Martínez regente de La Gamba creó en 1995, junto a sus hijos Vicente y Anabel, el L’Ullal). Hoy Vicente Martínez ha hecho una revolución en los fogones....

Su cocina creativa sale de la cocina de la abuela, las raíces locales o el mundo... ......no faltan creaciones de sabores y texturas bien ejecutados en la mejor línea culinaria actual. Sabores perdidos y recuperados con técnica de la cocina moderna de nuestros días. Perfeccionismo y claridad de ideas. Una cocina que encanta a quienes se acercan a disfrutarla.

Un menú de degustación que cambia dos veces al día. Son menús ligeros, saludables. Las carnes y pescados se dejan a elección del comensal.

Dirección Google Maps y teléfono: Benicanena, 12. (46702 Gandía) A 68 Km. De Valencia. Tel: 962877382.

Cómo llegar de Valencia a L´Ullal

Chef: Vicente Martínez

Carta/Platos recomendados: Coca de frutos de mar. Zamburiñas gratinadas. Los filetes de dorada con ajos tiernos y salsa de puerros. Arroz negro con una muselina de all i oli recubierto a la gramíne. Cochinillo con tubérculos y hierbas de montaña. Degustación de dulces. Menú degustación.

Otrosdatos de interés: Cierra sábado mediodía, domingo (excepto festivos), última semana de enero y primera semana de febrero.
Calificación Restaurante en las guías de gastronomía
Guia Michelín Guía Gourmetour Guía Campsa
- Estrellas6.5- Soles

Video: Un paseo por Gandia: ciudad y naturaleza


Comentarios:

  1. Omran

    ¿efectivamente?

  2. Dour

    Mensaje muy divertido

  3. Gamaliel

    eres la persona muy talentosa

  4. Clyffton

    Te pido disculpas, pero, en mi opinión, cometes un error. Puedo probarlo. Escríbeme por PM, nos comunicamos.



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